Siden jeg har spisedag i dag og har tenkt å kose meg skikkelig hadde jeg som mål å lage hjemmelaget brød som jeg kunne toaste burgere i (jeg skal lage firkantede burgere i Sous Vide - følg med
Her kommer oppskrift på eltefriebrød. Har hatt deilige matpakker hele uken av dette brødet. Oppskrift på grytestekt brød finnes mange steder, bare å google det
Bedre brød finnes ikke. Brød stekt i leirgryte er toppen. supergodt brød. Når brødet er ferdig hevet, tar du leirgryten ut av ovnen, dette er kjempevarmt, bruk grytekluter, og hvelv deigen oppi melstrødd form med skjøten ned
Hjemmebakt brød er å blir tusen ganger bedre enn det du kjøper på butikken. Men jeg skal innrømme at jeg har prøvet og feilet noen ganger før jeg fikk til et saftig brød, med god skorpe
Søtpotet brød. Og hva med å varte opp med søtpotet-brød på lørdags- eller søndagfrokosten. Men i dag var tydeligvis dagen, for nå har jeg en god haug med søtpotet-brød i fryseren
1/4 ts tørrgjær. 4 del vann. Brett deigen 4-5 ganger, dekk til med et kjøkkenhåndkle og la deigen etterheve på benken i 1 times tid. 1/4 ts tørrgjær. 4 del vann
så kjekt å kunne sende med barna hjemmelaget brød. 40 i. 1 l skummet kulturmelk 200g sammalt hvete fin 500g sammalt hvete grov 150g sammalt rug fin 400g sammalt rug grov 30g lettkokte havregryn 50g havrekli. dekk bollen med plast å la den stå lunt i 45 minutter ha så deigen ut på ett melete bord. del den i 2, elt den godt å form den til avlange brød. legg brødene i smurte 2 liters former dekk formene med ett klede å sett dem lunt i 35-40minutter når brødene er ferdig hevet, pensler du dem med sammenvispet egg og snitter forsiktig ett eller flere snitt med en skarp kniv. stek brødene på nederste rille ved 200 grader i 50-60 minutter å avkjøl på rist. 40 i frokost/lunsj/kvelds
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.