Det finnes så mye gode, spennende og nye retter og ingredienser, men en kjøttkakemiddag med herlig kremet kålstuingog hjemmelaget brun saus kan ingen takke nei til
Ta ut en toppet ss med deig, og form de til kjøttkaker (se video). Her i huset spiser vi gjerne hjemmelagdekjøttkaker når vi skal kose oss med noe godt til middag
Hjemmelagdekjøttkaker. Form deretter kjøttkakermed hendene og en skje du dypper i kaldt vann. Kjør til glatt puré med en stavmikser, sammen med litt smør og fløte
Maten nærmer seg ferdig og det er på tide å gjøre seg ferdig medkålstuingen. Spe på med litt melk av gangen, og fortsett å kna til du har spedd i med all melken
Kna den med hendene og hell i salt og pepper. Det skal sies at jeg skulle bort på konsert så jeg måtte handle raskt i butikken og jobbe effektivt for å komme meg av gårde i rett tid
Server sammen med poteter og brun saus. - Samtidig tar du margarin i en stekepanne, og begynner å steke kjøttkakene, som du former ved hjelp av to spiseskjeer
En av mine favoritt tradisjon retter er kjøttkaker i brunsaus medkålstuing eller ertestuing. Ha i alle ingrediensene i en bolle og kna godt, enten med hendene eller en sleiv
Deretter rører du inn buljongvannet, begynn med litt og øk mengden. Tenkte jeg skulle dele den med dere, for det er ganske så sikkert mange flere av dere Gildekjøttkakespisere der ute
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.