Det er 1. desember, og bak den første luken i vår blogg skjuler det seg en oppskrift på kokosmakroner. Disse er farlig gode og må nok lages flere ganger før jul – iallefall her i huset
Fikenmarmelade passer ypperlig sammen med en god brie og hjemmebakte, knasende sprø flatbrød. Sammen med kanel og stjerneanis er det en favoritt på ostebordet hele året
Det er endelig helg, og planene er mange. Fredag den 13 ble en lang jobbdag. Med et lite avbrekk på en times tid for å se barna i luciatog, hadde vi nok energi til å holde ut til langt på kveld på butikken
Vet du hva. Jeg synes kokosmakroner er så barnslig godt. Og disse ble perfekt seige og sprø i kantene. Dessuten er dette en type småkake som både er allergivennlig og skikkelig enkel og rask å lage
Kokosmakroner er lett å lage. Foto. Grønn Matglede. Disse har også bare 4 ingredienser. Det en trenger å gjøre, er kort fortalt å vispe eggehviter og sukrinmelis stift, tilsette kokosmasse og vaniljeekstrakt, røre forsiktig rundt og steke på 180 grader i 10-12 minutter
Kokos er min favoritt. Derfor måtte det bli kokosmakroner i dag. Jeg fant bestemors oppskrift på disse herlighetene og de ble mer eller mindre vellykka
For noen dager siden hadde vi besøk av vår venninne Lise. Hun skulle være med å lage pølser. Vi prøvde pølselaging for første gang i våres, og det ga mersmak
Det var aldri meningen å lage magre kokosmakroner siden desember er måneden for utskeielser og mengder av snop uten dårlig samvittighet, men så var det den kvelden jeg skulle lage kokosmakroner og hadde stivpisket eggehvitene til kokosmakronene og hva er det jeg oppdager
I dag har det vært små hvitkledde luciaer som har gått med tente lys i hele landet. Lussekatter er spist her hjemme også, men i år ble de faktisk ferdigkjøpte pga tett program
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.