Kjør først ønsket mengde fisk i kjøkkenmaskinen med en s-kniv, jeg brukte ca. Regner med at det finnes tilsvarendetilbud i mange andre byer som ligger langs kysten
Crème Fraiche Lett (tilsettes etter fisken er ferdig stekt). Fersk laks. Fersk isgalt. Hvis du går på en butikk, som selger fersk fisk trenger du ikke kjøpe så mye av hver fisketype,
Tilbehør Nypoteter kokt møre og deretter surret i en panne med smør, hakket hvitløk og soltørket tomat Brokkoli og kokte gulerøtter Agurksalat og rømme Eventuelt litt smeltet smør som saus
Torsk derimot- det ER godt (riktignok dersom man ikke spiser det fem ganger om dagen) hehe. Jeg er veldig glad i fisk, men det blir lenge til jeg kjøper sei igjen for å si det sånn
Salt - pepper. TIL TO PERSONER TRENGER DU. Vend på innholdet i formen av og til. 3 - 4 poteter i tykke skiver. 1-2 fedd finhakket hvitløk. 6-8 små tomater delt i to. Ha olivenolje på en stekepanne, la oljen bli varm og ha i poteter, hvitløk, løk, fenikkel og selleri, la de surre på middels varme i 5-8 minutter til løken er blitt blank. 15 - 20 minutter til potetene begynner å bli myke. Ta ut formen, legg i tomatene og la formen steke videre i 8 - 10 minutter til tomatene så vidt begynner å bli myke. Sett formen tilbake i stekeovnen igjen og stek i 10 - 13 minutter alt etter hvor tykke fiskefiletene er. 3 - 4 poteter i tykke skiver. 1-2 fedd finhakket hvitløk. 6-8 små tomater. 20 minutter til potetene begynner å bli myke
Det er godt med syrlig tilbehørtil fritert mat. Frityrrøren i oppskriften er den beste jeg har brukt, for den dekker perfekt - ingen huller eller åpne områder som ødelegger friteringsprosessen
- Silje Bjørnstad - . Tilsett noen dråper ferskpresset sitronsaft og rør rundt. Jeg er sikker på jeg kan gomle råkostsalat og denne dressingen til det tyter ut av ørene mine, for dette smakte godt
Helsedirektoratet anbefaler å spise fisk to til tre ganger i uken. Ha makrell i tomat på knekkebrødene til lunsj en dag, lag en fiskemiddag, som for eksempel denne enkle laksemiddagen, og ha røkelaks i omeletten til frokost en morgen
-). Jeg slutter vist aldri å forsøke å få ungene mine til å spise fisk. Minstejenten var på middag, og hun vil alltid ha rotmos for det elsker hun, og da blir det også ofte pølser til
Så var det rekene, det greieste er å kjøpe billige frosne reker på Rimi, minst ½ kg, ta av hodet og stek dem i olivenolje med skall på til vann er borte og de begynner å bli klisne og småbrune, du kjenner plutselig at den gode kraftige duften kommer frem, nå er de klare til å gå opp i gryten sammen med grønnsakene
Legg deretter tomat- og løkskiven over fisken igjen, etterfulgt av basilikumsbladene. Urtene og krydderet gjør susen, og i tillegg tok denne retten omtrent 30 min å lage. 400g fiskefilet (jeg brukte torsk)2 tomater i skiver1 rødløk i skiverhalv kopp med fersk basilikum blader1 dl oliven olje. La dette steke i ca 20, til osten er smeltet og løket ser litt krispy ut
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.