oppskrift.klikk.no

Aioli med eggeplomme

Name: Aioli med eggeplomme
Ingredients: 4 fedd hvitløk; 12 stk eggeplomme; 10,25 ts salt; 1 pepper; 11 ss sitronsaft; 12 dl olivenoljeAlle ingrediensene bør ha samme temperatur. Finhakk hvitløk og rør sammen med eggeplommer, salt, pepper og sitronsaft. Rør inn oljen i en tynn stråle til du får en tykk «majones». Smak eventuelt til med litt mer salt og pepper. Tips: Majones kan ev smakes til med finhakket hvitløk og litt olje. Aioli smaker godt til fiskesupper og retter av fisk og grønnsaker.

Vurder denne oppskriften!
Din vurdering

Sammenlagt vurdering 0 0 vurderinger

4 fedd hvitløk
12 stk eggeplomme
10,25 ts salt
1 pepper
11 ss sitronsaft
12 dl olivenoljeAlle ingrediensene bør ha samme temperatur. Finhakk hvitløk og rør sammen med eggeplommer, salt, pepper og sitronsaft. Rør inn oljen i en tynn stråle til du får en tykk «majones». Smak eventuelt til med litt mer salt og pepper. Tips: Majones kan ev smakes til med finhakket hvitløk og litt olje. Aioli smaker godt til fiskesupper og retter av fisk og grønnsaker.