Gourmet restaurant i fancy omgivelser på Gamle Kongevej på Fredriksberg i København. TripAdvisor er en fantastisk app, du kan søke på restauranter i nærheten, lese anmeldelser og få nøyaktig veibeskrivelse, til bens, med kollektivtransport, med sykkel eller med bil
Indisk kyllingsuppe med hjemmelaget nanbrød. #Indisk kyllingsuppe til 4 pers. 4 cm revet frisk ingefær 3 stk fedd hvitløk 1 stk rød chili 2 ss smør 3-4 stk gulrot 1 stk grønt revet eple 2 stk løk 3 ss hot curry 2 l vann med 2 hønsebuljongterninger 4-5 kyllingfileer deles i små biter 3 dl matfløte 2 ts salt 1-2 ts malt pepper Litt frisk koriander Fremgangsmåte
Indisk dal er en kjempeenkel linsegryte full av smak. INDISK DAL MED RØDE LINSER – VEGETAR. Salt (Jeg brukte 3 – 4ts, -begyn med en og en ts og prøv deg frem). Salt (Jeg brukte 3 – 4ts, -begyn med en og en ts og prøv deg frem)
Riv/rasp ingefær, gulrot og eple (her er et godt tips til hvordan du kan skrelle ingefær). Fres løken i litt raps- eller olivenolje i en kjele, til den er blank og myk
En indisk curry med masse gode smaker som er tyknet med mandler og valmuefrø. 4 ss smør/ghee. 4 ss smør/ghee. Lammelår med ovnsbakt fennikel, rødbetebulgur og sjysausGarlic naan uten gjærIndisk fiskegryte med tomat For 2 personer Tidsbruk ca. 4 ss smør/ghee. 4 ss smør/ghee
Her følger oppskrift på vegetariske indiske blomkålsfrikadeller. 1/2 blomkålhode, delt i små buketter. 3/4 ts garam masala. 1/2 ts gurkemeie. Form til frikadeller, det blir ca 7-8 stk. 1/2 blomkålhode. 3/4 ts garam masala. 1/2 ts gurkemeie
Hvis nødvendig, juster med krydder/kikertemel. 2-3 fedd hvitløk eller 1 kinahvitløk, om ønskelig. 100 g poteter (jeg hadde ikke poteter i, men en 1/2 squash). 5-10 dl olje til steking. La stå 10-15 minutter mens du renser og kutter grønnsakene. Etter 1-2 minutter bør disse vendes slik at de blir gjennomstekt
Crispy poteter og kylling med indisk krydder og gode grønnsaker. Ca 2 kyllingfilet og 8-12 kyllingklubber / eller 3 kyllingfilet , tint. 1/2 gul løk. 2 ss garam masala (Indisk krydderblanding). Del kyllingfiletene i 4-5 biter og stek kyllingfilet og/eller kyllingklubbene raskt på høy varme på begge sider for å få stekeskorpe. Stek på midterste rille i 30-40 minutt. 8-12 kyllingklubber. 1/2 gul løk. 4-5 biter
Del så hver del i tre - kjevle ut hvert emne på en melet underlag til en tynn lefseHa på noen dråper olje på lefsen og gni det utoverStek lefsen på litt under middels varme i en tørr stekepanne med oljesiden ned i et par minutter
De smaker utmerket til sterke curry eller grønnsaksretter og lages gjerne i tandoor på restaurant og gatekjøkken men i hjemmet er det vanlig å bruke stekepanne
Hvem liker ikke indisk mat. Posted by Torill Anita. Tweet. For meg er det noe av det beste som finnes. Spesielt er jeg glad for at man kan «trylle « fram de deiligste vegetarretter bare ved hjelp av spicy krydder, grønnsaker og linser
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.