Methi makkai matar malai (methi=bukkehornkløver, makkai=mais, matar=erterog malai=fløte) er en herlig kombinasjon av erter, bukkehornkløver og mais i en kremet curry
Related PostsBaingan bhartha – Stekt aubergine curryAloo Gobi – en tradisjonell indisk rett med blomkål ogpoteterAloo gajar masalaAloo methi – Stekte poteter med urterAloo jeera – en lekker indisk potetrett Aloo chana chaat
Related PostsKhichdi – linser og ris i en gryteRis med nykål og erterAvokado- og korianderraitaJeera ris – ris tilberedt med spisskummen og garam masalaAloo methi – Stekte poteter med urterMynte chutney – frisk mos av mynte med smak av India
Når man ikke kan spise ferdigprodukter på grunn av cøliaki, allergi, mat intoleranse, man rett og slett ikke ønsker alle tilsetningstoffene som er i industri mat, eller man vil spare penger
Tilsett kyllingbitene, kraft, soyasaus, kokosmelk, erter, red curry paste og ingefær. DET ER LITT AV EN OPPTAKT TIL EN OPERAKVELD, ELLER KANSKJE JEG SKAL HOLDE MEG I TERMINOLOGIENOG SI OVERTYRE
Ta en gryte og ha oppi olje ogcurrypastaen. Dette er en skikkelig smakfull suppe som er lett og lage. Du kan bruke både svin og kylling, og jeg ser ikke bort i fra at det kan gå med fisk / skalldyr også
Reker og scampi i en hot curry, og heten bestemmer du selv, i mengde og styrke på chili. Sitrongress, chili, kafirlime-blader og ingefær kan kjøpes inn og oppbevares i frys
Indisk mat med all dens intensitet og spennende krydder er en fryd. Curry er en samlebetegnelse på grønnsaker, kjøtt eller fisk servert i en krydret saus
Curry betyr gryterett og trenger ikke nødvendigvis å inneholde krydderet karri. Denne retten har en god blanding av indiske krydder, ingefær og chili uten at rettet er for sterk som gjør at den passer fint for hele familien
Børek med frisk salat og litt crème fraîche. Vanligvis tror jeg den er fyllt med grønnsaker og ost, men jeg har aldri spist det noe sted og er heller ikke kjent med tyrkisk mat
Her har jeg laget suppe med currysmak, laks og litt grønnsaker jeg hadde i kjøleskapet. CURRY SUPPE. Suppe smaker godt i kulden og når den er hot, varmer det ekstra godt
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.