Denne oppskriften gir 12 små og tykke pannekaker. Fordel eggehviter og eggeplommer i to boller. Bland melk sammen med eggeplommene. Bland bakepulver med hvetemel og sikt over melk og egg. Visp sammen til en glatt røre. Pisk eggehvitene stive sammen med sukker og salt. Vend inn i røren. Ha i smør i en middels varm stekepanne. Bruk gjerne en panne med slipplett-belegg. Pannekakene skal være små og tykke, og de serveres helst nystekte med tilbehør etter ditt ønske.
Ble veldig inspirert da jeg så instagram-bildet til en venninne som spiste frokost på The Nighthawk Diner på Grünerløkka i dag, og fikk et umiddelbart New York-savn
Mitt første møte med amerikanskepannekaker var hos min fetter Ronny og hans to kamerater Jon Rasmus og Ole Martin, etter å ha godt skole i USA hadde de fått opp øynene for denne syndefulle herligheten
En dag man har lyst på noe ekstra godt til frokost, kan man lage disse amerikanske pannekakene. De er luftige, myke, og blir helt fantastiske toppet med for eksempel litt lønnesirup eller syltetøy
Lekre, luftige og tykke amerikanskepannekaker med bær og sirup, eller bare en av delene. Røren skal være noe tykkere enn vanlig pannekakerøre så juster eventuelt med enten litt mer mel eller melk
Ikke akkurat den beste starten på en dag, men jeg gjør det beste ut av det og dropper min standard havregrøtfrokost og nyter amerikanske pannenkaker med spinat og en stor kopp kaffe
AmerikanskePannekaker med Banan og Sjokoladebiter. Bacon steker seg selv mens vi lager en stor bunke pannekaker med banan og sjokoladebiter - ingen hverdagskost her, nei
vi har kost oss med amerikanske vafler, guttene har dratt på hver sine aktiviteter i byn (minstegutt med mormor og morfar), frøken dings sover, og jeg skal prøve å fikse en gyngehest som mangler hode (
Til 8-10 pannekaker trenger du. Stek små pannekaker på middels varme, ca 4 min på hver side. Visste dere at the Kitchn Queen har en lillesøster som også er over gjennomsnittet interessert i matlaging
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.