Hvis man har lår eller hel and, kan man også rive det som pulled pork (rett som heter crispy duck), men det går ikke med bryst, ihvertfall ikke når man ikke steker det på lav varme i mange timer
Spesiellinor - standuper, ingeniør, blogger og jente!
Dette er en enkel måte å lage andebryst på, sammen med bokkølsaus og rotgrønnsaker er dette et herremåltid som du kan kose deg med sammen med noen du er glad i
Andebryst er mørt, saftig, smakfullt og godt og passer til alle mulige spesielle anledninger, f. Den gjør ikke noe usømmelig, den søker ikke sitt eget, blir ikke oppbrakt og gjemmer ikke på det onde
Begynn med å rute skinnet på andebrystetog stek de med skinnsiden ned i en glovarm panne uten fett. Kutt av de stygge endene på aspargesbønnene og forvell de i et par minutter i kokende vann for så å legge de i iskaldt vannbad
Du vil kanskje ogsålikeAndebryst med rødvins- og appelsinglaze ogduck skin crumbleEntrecote med bulgur og fetakremBlekksprut med linserFra Raw Food til Roar FoodVietnamesisk nudelsuppeHellstrøms pepperbiff fra Masterchef
Uansett så virker det som populariteten til denne retten bare stiger, man får kjøpt det «overalt» Man får også nå mange ulike varianter av pulled-retter, bl
Andebryst med plommesaus, persillerotpure, bakte beter og dulcitatomater. Andebryst fra Gårdsand. Gårdsand er en produsent i Vestfold som setter sin ære i å lage meget gode råvarer, og har vunnet flere priser i NM i kjøttprodukter
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.