Her kommer oppskriften påIndisktandoori kylling. Oppskrifter på det ligger allerede på bloggen. Ved servering ha kyllingen med marinaden i en ildfast form og stek på 200 grader i ca 30 minutter
Har du ikke besøkt noen av dem, kan jeg anbefale en tur til "Lille Paris" midt på Frogner. Fjelberg fisk & viltDu kan få mer eller mindre alt du trenger på Fjelberg
Sjekk i en internasjonal butikk eller på en. Garam masala er en vanlig indisk. Du finner det i frysedisken på velassorterte dagligvarebutikker og helsekost
Nå er det på tide å lage mat fra et annet land igjen. Indisk kyllingsuppe med hjemmelaget nanbrød. I tillegg laget jeg min egenkomponerte oppskrift på nanbrød
tandoori krydder (fåes på glass fra Santa Maria). Vi brukte Tandoori Spice fra Santa Maria. Du kan fint lage maten i ovnen på en time, men vi brukte crock pot'en her,
Tandoori er også navnet på en indisk saus med meieriprodukter og masse indiske krydder. Kjøtt/fisk blir ofte tredd på spyd for at de skal være enklere å steke
på middels varme, til løken blir blank og myk. oppskriften at du skal tilsette denne helt på slutten. Del filetene i to på langs, og del hver av disse bitene i to,
Jeg har et stort tømme-kjøleskapet-prosjekt på gang, og dette ble altså resultatet. Det mest sære krydderet som ble brukt var malt koriander, som ikke skal være for vanskelig å få tak i på en velassotert matbutikk
INDISK DAL MED RØDE LINSER – VEGETAR. Bløtlegg de røde linsene en time eller to (Kan sløyfes – hvis du sløyfer bløtleggingen, husk å skylle linsene godt før bruk)
Krydder (jeg brukte karri, gurkemeie, salt, pepper, hvitløkskrydder og tandoorikrydder). I dag hadde vi lyst på noe sunt og godt, så da ble det til at vi laget en indisk kyllingsuppe inspirert av denne suppeoppskriften på Trines Matblogg
Stek løken på svak varme i en jernkjele sammen med ingefær, hvitløk og chili i smør i ca. En indisk curry med masse gode smaker som er tyknet med mandler og valmuefrø
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.