Arvid's Chili con carne, med Guinness øl
arvid kåre båtstad
arvid kåre båtstad

Arvid's Chili con carne, med Guinness øl

  • Vurder denne oppskriften!
  • Din vurdering
Sammenlagt vurdering 4 1 vurderinger

Ingredienser

  • 400 g karbonadedeig
  • 2 spiseskjeer Solsikkeolje
  • 1 stk finhakket rødløk
  • 2 fedd finhakket hvitløk
  • 1 stk hakket rød chili
  • 400 g grovhakket hermetiske tomater
  • 0,44 liter Guinness Draught Stout
  • 1/2 spiseskje mais-stivelse
  • 380 g svarte bønner
  • 380 g kidneybønner
  • 1 spiseskje bake kakaopulver
  • 1 spiseskje tomatpuré
  • 1 kopp soltørket tomat saus
  • 1/2 spiseskje Chilipulver
  • 1 teskje koriander
  • 1/2 teskje kajennepepper
  • 1 stk rød paprika, i terninger
  • 1 stk grønn paprika, i terninger
  • 2 spiseskjeer tørket Oregano
  • 1/2 Lime, saften
  • 1 teskje Maldon havsalt flak
  • 1 teskje pepper

Instruksjoner

    1. Bruk stekepanne og stek karbonadedeig og den finhakkede løken i solsikkeolje.
    Tilsett hvitløk og chili som får surre med de siste minuttene.
    2. All væske tømmes ut før innholdet overføres til ris-kokeren.. Krydder og de andre ingrediensene tømmes også i. Husk å la bønnene renne godt av før de tilsettes.
    3. Ris-kokeren settes på "Soup simmering", det hele tar mellom en og en og en halv time. Smak til med lime saft og eventuelt mere krydder.

    Serveres gjerne sammen med Mack Isbjørn.

Kommentarer

Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.