Anrett laksen på tallerken oglegg nydampet spinat på toppen og pannestekt asparges som tilbehør. Krydre med litt salt og pepper oglegg på en liten klatt meierismør på toppen
EGGERØREOGEGGESALATMEDPEPPERLAKS. Hakk opp eggetmed kniv eller bruk eggedeler. Jeg har blitt sponset med lokalprodukter fra Extra Evje og denne gang har jeg fått prøve ut den nydelige laksen fra Fiskeeksperten i Kristiansand
Eggogasparges er kjempegodt sammen. Prøv en lekker forrett som både smaker godt og er enkel å lage. 2-3 aspagarges2 eggParmesanChorizo eller baconPepper. Kok eggene i 6-8 minutter avhengig av størrelse og hvor bløtekokte du vil ha deRens aspargesenog stek den sammen med bacon eller chorizoServer medeggeneog et godt dryss parmesan og avsluttningsvis pepper. 2 egg
I dag serverer jeg aspargesmed soyasmør og smilende egg til lunsj - det smakte aldeles nydelig. Leggasparges på et fat og hell over det varme smøret og strø over kjerner
Dryss over basilikumblader ved servering oglegg på en skje crème fraîche på fiskestykkene. Tilsett asparges, tomater, laks, drypp over sitronsaft og litt olje
Skyll deretter av laksen, tørk den godt og krydre den med peppermiks. Åpne trekken både under og på toppen av grillen og følg nøye medog juster disse underveis
Asparges - stekt lett i smør i pannen. Smak til med ytterligere sitronsaft og salt dersom det trengs. Bare dråpevis til å begynne med, etterhvert i en tynn stråle
Røkelaksmed nypoteter og pepperrot. Med sin varme rosa farge, fine røyksmak og den irrgrønne sausen blir dette en visuell lekkerhet og antageligvis en ny favoritt i heimen
Aspargesmed chorizo ogegg. Asparges i seg selv trenger svært lite behandling og er nydelig i seg selv, men med dette tilbehøret blir retten en fantastisk fest
legg grønnsaker og urter over. Legg den over i det ildfaste fatet. Litt lettere mat enn om vinteren selvsagt, og da bestemte jeg meg for å lage noe medvarmrøktlaks
legg på pastaen, hell saus over, oglegglaksefiléteneogaspargestoppene på toppen. Det er så koselig å se at det er mange som stikker innom og hyggelig når dere legger igjen kommentarer
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.