Eit av dei fyrste tegna på at jula nærmar seg, er når kakemenn er komen i butikkhyllene. Oppskrifta som blir nytta innad i familien, kjem frå tanta vår, Linda
Ta restene av kjeksen og putt i en pose, og smuldre de opp til veldig små biter. Mix krem med sukker, og bruk ca halvparten av den stivpiskete kremen til å røre forsiktig inn i den ferdige ostemassen
En norsk versjon av risotto klassikeren. Alt i en gryte er virkelig praktisk av og til. En super middag å lage på travel hverdager, og de som digger pølser blir litt ekstra glade så klart
Som sagt er det treningsfri på meg i dag, så ettermiddagen har jeg tilbragt med å experimentere på kjøkkenet, for å finne et brød som både er sunt, saftig og fullt av proteiner
Avkjøles helt før skinken legges i. Ta den opp av laken, og legg den i kaldt vann i ca ett døgn. Den var det store høydepunktet på koldtbordet i jula, og ble laget av et helt lår på gjerne 13-14 kg. Røyk den i ca 8 til 9 timer avhengigav hvor mye røyksmak du vil ha
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.