no er aubergine kalorifattig og inneholder noe A- B- og C- vitaminer + litt kalsium og jern. I den fylte auberginen gir speskinken en fin salt smak som passer godt til fyllet og den gyldne osten på toppen
Vask auberginen og skjær den også i terninger. 1 aubergine. 1 aubergine. Smakssammensetningen i denne retten er helt ypperlig, og den er mettende og god
En ekte, indisk oppskrift skal dere få av meg i dag - på en supergod og klassisk mango chutney. Mango chutney spises vel mest som tilbehør til indisk mat, men denne mango chutneyen her er også helt fantastisk god til ost
Auberginen er en magisk og allsidig plante. Til fylt aubergine trenger du. Del auberginen(e) i to, legg i ildfast form og hell litt olivenolje på hver halvdel
De fleste kjenner nok til auberginen som en ingrediens i ratatouille eller moussaka, men den er en veldig allsidig grønnsak som kan brukes til så mye mer
Jeg har fått veldig sansen for aubergine i det siste. Servert med litt salat er to halve aubergine per person er mer enn nok for min del, men hvis man vil ha et enda mer mettende måltid, kan man tilsette for eksempel kokt quinoa, ris eller bulgur i fyllet
Tamarind er i seg selv veldig syrlig, så den blandes ut med vann for å lage saus/chutney. Tilsett alle krydderne samt sukker, og kok opp tamarind chutney slik at sukkeret smelter
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.