Aubergine med grønn tahinisaus
Et kjøkken i Istanbul
Et kjøkken i Istanbul
  • Vurder denne oppskriften!
  • Din vurdering
Sammenlagt vurdering 0 0 vurderinger

Ingredienser

  • 2 aubergine (400-500 g), delt i to på langs
  • 4-5 ss olivenolje
  • 50 g tahini
  • 50 ml vann
  • 10 g frisk koriander (uten tykke stilker) eller annen urt som bladpersille (uten tykke stilker)
  • 1 +1 ss (15+15 ml) sitronsaft
  • 1 stor eller 2 medium tomater, skjært i små terninger
  • 1 ss extra virgin olivenolje
  • 2 ss pinjekjerner, lett ristet i en tørr stekepanne
  • 1 ss finsnittede ferske urter, til pynt (f.eks. mynte eller mer koriander)
  • salt og pepper
  • 2 aubergine (400-500 g), delt i to på langs
  • 4-5 ss olivenolje
  • 50 g tahini
  • 50 ml vann
  • 10 g frisk koriander (uten tykke stilker) eller annen urt som bladpersille (uten tykke stilker)
  • 1 +1 ss (15+15 ml) sitronsaft
  • 1 stor eller 2 medium tomater, skjært i små terninger
  • 1 ss extra virgin olivenolje
  • 2 ss pinjekjerner, lett ristet i en tørr stekepanne
  • 1 ss finsnittede ferske urter, til pynt (f.eks. mynte eller mer koriander)
  • salt og pepper

Instruksjoner

Kommentarer

Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.