Ha på salt og pepper og dekk medost. Legg baconskivene i ring, la de overlappe hverandre litt, og pass på at du ikke får en stor klump med bacon i midten av panne, tilpass underveis, pass på at ca halvparten henger utenfor kanten
Ved å fylle dem blir ikke kotelettene bare supergode, de blir også saftige og med mer smak. Spekeskinke og ost er en fin kombinasjon, men her har jeg valgt ost og spinat
Topp hver aubergine med revet ost. Dekk med plast og sett i kjøleskap. I den fylte auberginen gir speskinken en fin salt smak som passer godt til fyllet og den gyldne osten på toppen
Ha på salt og pepper og dekk medost. Legg baconskivene i ring, la de overlappe hverandre litt, og pass på at du ikke får en stor klump med bacon i midten av panne, tilpass underveis, pass på at ca halvparten henger utenfor kanten
Hva med å lage fylte tacohorn med kjøttdeig, salsa og mais i morgen. Smør Reven hvitost. Rør ut fersk gjær i det våte eller tørr gjær i det tørreStep 2Hell vesken over det tørre og elt deigen godt (5 minutter)Step 3Legg over et klede og sett deigen et lunt sted og la den heve til dobbel størrelse Oppskrift fyll 600 gram Karbonadedeig eller kjøttdeig1 stk Vanlig løk1 glass Salsasaus (tacosaus)1 boks Mais 1 stk LøkSmør Reven hvitostLitt salt, pepper og tacokrydder Step 1Stek kjøttdeig eller karbonadedeig Step 2Kutt løken i små biter og fres den med det ferdig stekte kjøttet Step 3Tilsett tacosausen, maisen og smak til med salt, pepper og tacokrydderHvordag lager man hornene. Illustrasjonsbilde er fra mine fylte horn med pølser, trykk her for oppskrift for fylte horn med pølser Step 1Del deigen i mindre emnerStep 2Kjevl et emne ut slik at den blir rund og tynn som en pizzabunn (ikke så tynn som italiensk men nesten)Step 3Del rundingen opp i 6 emnerStep 4Legg på 1 ss fyll og litt ost på hver bitStep 5Pensle kantene med egg og løft over og trykk ned som bilde viserRull så videre og knekk endene litt mot midtenStep 6Legg de på stekebrett med bakepapir og la de heve i ca 30 minutterStep 7Pensle med egg og stø over litt reven hvitostStep 8Stekes på 190 –200 grader i ca 15 – 20 minutterBildet viser mine ferdige stekte tacohorn 6 dl
Fyll uthulet og vasket paprika med kjøttmiksen og topp medost til gratinering. Her dropper jeg pasta/ris/potet fremfor å fylle rå paprka med en kjøttmix som jeg steker på forhånd
Gratiner gjerne medost mot slutten av steketiden. rikelig med hakket persille. revet ost. Fylt Aubergine eller Karniyarik er en nydelig velsmakende rett opprinnelig fra Tyrkia
Jeg har denne gang også hatt i stekte baconbiter og toppet medost som gjør det ekstra godt. Fylt aubergine med grønnsaker er en enkel og veldig god smårett
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.