Aubergineruller med valnøtter og granateple
Et kjøkken i Istanbul
Et kjøkken i Istanbul
  • Vurder denne oppskriften!
  • Din vurdering
Sammenlagt vurdering 5 1 vurderinger

Ingredienser

  • 150 g valnøtter
  • 3-4 aubergine, helst av den lange, slanke varianten (jo mindre pæreform auberginen har, jo bedre)
  • 4-5 ss olivenolje, til pensling av aubergineskiver
  • 100 g granateplefrø (fra 0,5 medium stort granateple), pluss ekstra til garnityr
  • 1 ss finhakket frisk koriander (kun bladene), pluss ekstra til garnityr
  • 1 lite hvitløksfedd, most med litt salt i en morter
  • 1 grønn chili, finhakket (fjern frø og hinner om du vil)
  • 2 ss extra virgin olivenolje
  • 3 ss (45 ml) sitronsaft
  • 1 ss (15 ml) granateplesirup
  • salt og pepper
  • 150 g valnøtter
  • 3-4 aubergine, helst av den lange, slanke varianten (jo mindre pæreform auberginen har, jo bedre)
  • 4-5 ss olivenolje, til pensling av aubergineskiver
  • 100 g granateplefrø (fra 0,5 medium stort granateple), pluss ekstra til garnityr
  • 1 ss finhakket frisk koriander (kun bladene), pluss ekstra til garnityr
  • 1 lite hvitløksfedd, most med litt salt i en morter
  • 1 grønn chili, finhakket (fjern frø og hinner om du vil)
  • 2 ss extra virgin olivenolje
  • 3 ss (45 ml) sitronsaft
  • 1 ss (15 ml) granateplesirup
  • salt og pepper

Instruksjoner

Kommentarer

Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.