Autentisk Italiensk Lasagne
HobbyKokken Tor
HobbyKokken Tor
  • Vurder denne oppskriften!
  • Din vurdering
Sammenlagt vurdering 0 0 vurderinger

Ingredienser

  • ca 2 timer.Ingredienser
  • 4 personer
  • 3 spiseskjeer olivenolje
  • 1 løk, finhakket
  • 1 selleristilk, finhakket
  • 1 gulrot, finhakket
  • 100 gram pancetta eller bacon uten svor, finhakket
  • 400 gram kjøttdeig
  • 1 dl tørr rødvin
  • 1 1/2 dl kjøttbuljong
  • 1 spiseskje tomatpuré
  • 1 nellik
  • 1 laurbærblad
  • 1/2 dl kokende melk
  • 50 gram usaltet smør (kan også bruke vanlig, men det er lettere å tilpasse salt mengden etter smak med denne)
  • 50 gram hvetemel
  • 5 dl melk
  • 1 laurbærblad
  • 400 gram lasagne plater
  • 150 gram mozzarella, avsilt og kuttet i terninger
  • 140 gram revet parmesan
  • 50 gram usaltet smør
  • 1 minutt Ta gryten av varmen, og rør gradvis inn melken. Sett gryten tilbake på platen, og kok opp under konstant ommrøring til sausen tykner og blir glatt. Tilsett laubærblad, og smak til med salt, pepper og muskattnøtt. Ta gryten av varmen og sett den tilside.
  • 10 minutter til de blir myke, men fremdeles
  • 30 minutter til overflaten er gylden

Instruksjoner

Kommentarer

Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.