100 gram
pancetta eller bacon uten svor, finhakket
400 gram
kjøttdeig
1 dl
tørr rødvin
1 1/2 dl
kjøttbuljong
1 spiseskje
tomatpuré
1
nellik
1
laurbærblad
1/2 dl
kokende melk
50 gram
usaltet smør (kan også bruke vanlig, men det er lettere å tilpasse salt mengden etter smak med denne)
50 gram
hvetemel
5 dl
melk
1
laurbærblad
400 gram
lasagne plater
150 gram
mozzarella, avsilt og kuttet i terninger
140 gram
revet parmesan
50 gram
usaltet smør
1 minutt
Ta gryten av varmen, og rør gradvis inn melken. Sett gryten tilbake på platen, og kok opp under konstant ommrøring til sausen tykner og blir glatt. Tilsett laubærblad, og smak til med salt, pepper og muskattnøtt. Ta gryten av varmen og sett den tilside.
Denne oppskriften er en skikkelig klassisk Italiensk oppskrift på en mild og god lasagne. Grunnbasen på sausen er en blanding av finhakket gulrot, gul løk og selleri som kalles Soffritto på Italiensk
Eg gjer det nesten alltid slik, og det blir ein litt meir autentisk følelse over lasagnen. Idag har eg en typisk helgemiddag til dere, søtpotet lasagne
I dag står lasagne på menyen. * Ferdig lasagne. Jeg har laget denne lasagnen samtidig meg toro lasagne, å de tar eksakt like lang tid å lage, så ingen grunn til å si at hjemmelaget tar lengre tid
Slik lager du en deilig, men super enkel italiensk pizza som kommer til å rocke din verden. Relatert Slik lager du en deilig, men super enkel italiensk pizza som kommer til å rocke din verden
Jeg simpelthen elsker italiensk salat. En hjemmebakt brødskive, et lag med italiensk salat, toppet med kokt skinke og et par skiver gulost - da er jeg i mathimmelen
Oppskriften er fra den Italienske mesterkokken Gennaro Contaldo. Til 3-4 tynne italienske pizzaer trenger du. Related 3-4 tynne italienske pizzaer trenger du
Før påske fikk jeg omsider lagd en lasagne jeg har hatt lyst til å teste en stund. Jeg måtte lage lasagnen i går også, og satt igjen med nok til middag i dag og luksuslunsj til jobb i morgen
«Dette er den beste lasagnen jeg noen gang har spist, og du får ikke noe. Jeg byttet ut lasagneplater med tortillalomper (mindre karbohydrater) og fylte de med karbonadeig, tacokrydder, løk og chilibønner, og masse revet ost
Her er gode flere oppskrifter til en italiensk helaften, - friskt og variert. Rettene kan selvsagt også lages for hver sine anledninge og gjør seg utmerket på et tapasbord
I dag lagde jeg vegetar lasagne, ble kjempegodt. Spray formen med formfett, legg på lasagneplater, et lag med saus, og et lag med cottagecheese og gjenta lagene, toppes med oss
Lasagne er kjempegodt og jeg har laget opp gjennom årene flere varianter av denne retten, blant annet med aubergin istedet for pastaplater, men idag har jeg byttet ut pastaplatene med spelt lomper
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.