De første blomkålene ble utviklet av araberne i middelalderen og selv om det kanskje ikke er den første grønnsaken vi forbinder med mat fra Midt-Østen, brukes den faktisk en god del
Unntaket er den arabiske varianten med kikerter, som serveres og er like god både varm og kald. Under det osmanske rikets storhetstid ble retten utbredt over det meste av riket, med til dels store regionale forskjeller
Det smaker også godt med hvitløksbrød til. -))Jeg vil gjerne dele med dere denne oppskriften. Ta frem en lasagneform-hell makaronien oppi,ogkjøttdeigsausen oppå der igjen
Kylling kan kombineres med det meste og hvorfor ikke prøve noe annet enn det gamle vante. Et kjedelig blomkålhode eller sjampinjong blir innbydende og fristende
Børekmed frisk salat og litt crème fraîche. Da jeg kjøpte filodeig var det for å lage vårruller, men da jeg lenge har hatt lyst til å lage børek, ble det det denne gangen
Jeg har ikke helt kommet i gang medbloggingen i det nye året, så da tar vi en fin liten reprise og oppdatering på en supergod smoothie som varmer deg i vinterkulden – selv om den er kald
Denne typen retter oppsto ofte blant gjeterne, som plukket ville urter og grønnsaker ute i naturen. Salt og pepre godt, og brun det lett over sterk varme
Med kanel og stjerneanis når syltetøyet nye høyder både i lukt og smak. Jeg har brukt snarsylting som gir et holdbart syltetøy samtidig som smak, farge og næringsverdien blir bevart
Stek karbonadedeig med hvitløk, krydder og en boks med hakkede tomater. Om du ikke ønsker pasta i det hele tatt så kan du strimle grønnsaker som for eksempel squash og gulrøtter
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.