Del på e-post. Bruk sommerens bær av alle slag og rør sammen med sukker til nydelig sommersyltetøy. Jeg bruker jordbær, bringebær, rips, solbær og blåbær
Tilsett en klatt med vaniljeyoghurt og revet limeskall på toppen. JordbærBlåbærBringebær Vaniljeyoghurt Revet limeskall (helst av økologisk lime) Fremgangsmåte
Så når jeg nå kom hjem følte jeg at jeg fortjente en liten belønning for strevet, og valget falt på et stort glass med vaniljeskyr, cottage cheese, granola, blåbær og jordbær
Del vaniljestangen og skrap ut frøene, Ha frøene fra vaniljestangen og selve vaniljestangen i kasserollen sammen med melken og maizenna, kok opp, bruk middels varme, og pass på hele tiden
Rens bærene og vend dem i sukker. Ha bærene i små porsjonsglass og hell over den lune sjokoladesausen. Hell blandingen ut på et stekebrett med bakepapir og rist den ved 190°C i ca
Bringebærene bugner i min hage,jeg finner fremdeles rips og sporadiske jordbær. I dag rørte jeg bare bærene lett sammen,mest bringebær, sammen med litt rips og jordbær
Nå som det er så mye gode bær er det bare å frotse i dem. Bærene, eller frukten, alt ettersom hva man liker best, drysses med sjokolade og pakkes inn i bakepapir
¤ Legg bærenepå folien. Varme bær passer med vaniljeis eller litt vaniljekesam som jeg har brukt her. Hvis du legger disse pakkene på ettervarmen på grillen når middagen er servert, ja så er desserten klar når det er tid for dessert
Akkurat nå saftes og syltes, spises, nytes og eksperimenteres det på mitt kjøkken, og jeg vet nesten ikke hvordan jeg skal få unna alt før bærsesongen er over
Pass på under piskingen at skålen er helt ren, og at du ikke får i noe eggeplomme, det kan føre til store vanskeligheter for å få til riktig konsistens på marengsen
Men på denne kaken valgte jeg å også pynte med frukt og bær. Også på denne kaken, blandet jeg gelatin inn i vaniljekremen, slik at det ikke skal tyte ut mellom kakebunnene når jeg tar av formen
Bre marengsen jevnt på et bakepapir og strø på hakkede mandler. Bre kremen utover marengsbunnen, fyll med bringebær og blåbær og rull kaken forsiktig med bakepapiret
Bildeopplastningen på blogg har gått ekstremt tregt i kveld, det har passet dårlig, ettersom jeg har satt meg et lite mål om at jeg fremover skal klare å blogge litt tidligere på kvelden
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.