Veganske quesadillas medsortebønner, mais, jalapenos, vegansk ost og tacokrydder. Min variant her ble temmelig spicy, takket være sterk tacosaus og et helt glass med jalapenos
I tillegg bruker jeg alltid bacon som er røkt på tradisjonelt vis og ikke bare sprayet med røyksmak. Min variant av bakte bønner har imidlertid ingenting med Boston å gjøre, annet enn måten å tilberede den på
Jeg anså svartøyebønnen som det mest næringspotente jeg og mine kunne spise i tillegg til at de hevdes å være medisinsk for blodtype A- den fødte vegetarianer
Et lag medbønner, sennepspulver og BBQ-saus. Det er vanskelig for ikke å si umulig å få bønnene møre med for mye sukker og derfor tilsetter jeg og smaker jeg til med melasse til slutt
Varm en stor kjele, tilsett rikelig med olivenolje, surr løk og hvitløk noen minutter før paprika, chili, selleri, gulrot og alle krydderne haes i gryta
Ha bønnene tilbake i kjelen sammen med de hvitebønnene, og tilsett olivenoljen, eddik og persille. Forvell asparges- ogvoksbønner i et par minutter i det kokende vannet, til aspargesbønnene begynner å blismaragdgrønne
Stek karbonadedeig med hvitløk, paprikapulver, chili, ingefær, kanel, salt og pepper. Tilsett tomatpuré, litt ketchup (eller hakkede tomater), rødløk ogbønner (mange valgmuligheter her), la det putre et par minutter
Smak til med salt, pepper og karrypulver. Legg bønnene i en kjele med kaldt vann. Veldig enkel å lage, men må planlegges litt på forhånd ifht bløtlegging og koking av bønner
I motsetning til de fleste plantebaserte proteinkilder, gir edamamebønnene et fullverdig proteininnhold med alle de essensielle aminosyrene, selv om det ikke er like høyt som i animalsk protein
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.