Det finnes så mange varianter av børek at det nesten er vanskelig å vite hvor man skal starte. Børek er en generell betegnelse på bakst lagd av tynne lefser med fyll
Børek med frisk salat og litt crème fraîche. Da jeg kjøpte filodeig var det for å lage vårruller, men da jeg lenge har hatt lyst til å lage børek, ble det det denne gangen
børek. Imens kan du lage fyllet til børekene. Jeg synes dette fyllet smaker akkurat som det gjør av børeken som jeg har pleid å kjøpe hos diverse grønnsakshandlere opp igjennom – og heldigvis er det superenkelt å lage
Børek med krydret kjøttdeig og pistasjnøtter. Oppskriften på børek med krydret kjøttdeig er den som har fått flest besøk på kortest tid på Et kjøkken i Istanbul
som base til sauser, i marinader eller som smakssetter til fyll til for eksempel børek eller pide. som base til sauser, i marinader eller som smakssetter til fyll til for eksempel børek eller pide
Det er ikke så spennende, men jeg kommer i snakk med flere folk og stikker ut og kjøper lunsj (børek og kaffe) underveis, og så tekster jeg en Bollywood-film for Netflix
Den andre er med gjær og ligner litt mer på børek deig mens den er mer sprø. Pide er en tradisjon i Tyrkia og det som selges ute er litt annerledes enn det som lages i hjemmet
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.