Børek med krydret kjøttdeig og pistasjnøtter
Et kjøkken i Istanbul
Et kjøkken i Istanbul
  • Vurder denne oppskriften!
  • Din vurdering
Sammenlagt vurdering 5 1 vurderinger

Ingredienser

  • 2 ss olivenolje
  • 1 løk, skrelt og finhakket
  • 300 g kjøttdeig
  • 30 g pistasjnøtter, grovhakket
  • 10 g tørket aprikos (ca. 1 aprikos) eller tilsvarende annen tørket frukt
  • 1 ts pul biber
  • 1/2 ts malt spisskummen
  • 1/2 ts malt allehånde
  • 1/2 ts paprikapulver
  • 1/4 ts malt koriander
  • 1/4 ts malt kanel
  • 2 ss finhakket bladpersille (uten tykke stilker)
  • salt og pepper
  • 1 egg 1 dl olivenolje
  • 1 dl yoghurt
  • 1 dl h-melk
  • . 12 filodeigark (ca. 225 g)
  • nigellafrø og/eller sesamfrø, til topping
  • salt og pepper
  • 2 ss olivenolje
  • 1 løk, skrelt og finhakket
  • 300 g kjøttdeig
  • 30 g pistasjnøtter, grovhakket
  • 10 g tørket aprikos (ca. 1 aprikos) eller tilsvarende annen tørket frukt
  • 1 ts pul biber
  • 1/2 ts malt spisskummen
  • 1/2 ts malt allehånde
  • 1/2 ts paprikapulver
  • 1/4 ts malt koriander
  • 1/4 ts malt kanel
  • 2 ss finhakket bladpersille (uten tykke stilker)
  • salt og pepper
  • 1 egg 1 dl olivenolje
  • 1 dl yoghurt
  • 1 dl h-melk
  • . 12 filodeigark (ca. 225 g)
  • nigellafrø og/eller sesamfrø, til topping
  • salt og pepper

Instruksjoner

Kommentarer

Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.