Baba Ganoush er en rett fra Midtøsten som er basert på aubergine, tahini, olivenolje og sitron. Det smaker helt utrolig godt som tilbehør til middag, og brukes som en “dip” på samme måte som hummus, eller som en forrett med brød eller salte knekkebrød til
Rømmedip er uten tvil den mest populære typen dip i Norge, laget av rømme og ferdige krydderblandinger fra pose og serveres ofte til chips eller forskjellige rå grønnsaker kuttet i biter
Baba Ganoush er en svært vanlig del av libanesiske meze måltider. Her kommer oppskrift på en perfekt liten dipsaus til å dyppe dine hjemmebakte pitabrød i
Dippsaus med grillede auberginer. Dette er min yndlingssaus til grillmat, en klassisk libanesisk meze-rett som passer til alle typer grillet mat, både fisk, kjøtt og vegetar
I det siste har jeg laget dip av store hvite bønner med sitron,olivenolje og cumin. Skulle du ha lyst til å gå ned noen kilo i vår, er bønnedip et funn da den holder deg mett og god, leeenge
Baba ganoush kan serveres som tilbehør til kjøtt, fisk og grønnsaker eller som dipp til brød. Denne grønnsaksdippen er spesielt nydelig tilbehør til alt av grillet kjøtt og kan være en harmonisk siderett til skikkelig spicy mat eller tapas
Ifølge bloggen Syrian Foodie in London, drevet av en syrisk lege bosatt i Storbritannia, er begrepsbruken relativt entydig i Syria, hvor dippen med tahini heter moutabal og den syrlige heter baba ganoush
Noe hun har lært meg er å lage dip av fetaost og grillet paprika. Feta-paprika-dip. Denne nydelige dipen passer perfekt med ristet tortilla eller pitabrød i piter
Vi endte opp med en saftig entrecote og ovnsbakte potetbåter, akkompagnert av denne deilige dippen. Den passer perfekt til rødt kjøtt og poteter, men den er også en vinner som dressing til salater og dip til rå grønnsaker
Man kan også lage en barnevennlig variant av dipen. Hot dip. Oppskrift på crunchy fiskepinner med hot dip (middag - 2 pers). Ønsker du en barnevennlig variant av dipen blander du 2 ss rømme med 1 ss ketshup
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.