Jeg har prøvd å spise bacalao mange ganger, men må innrømme at det har blitt med forsøket. Nå er det jo ikke noe mål i seg selv å like alt, men det irriterer meg at det finnes smaker jeg ikke blir fortrolig med
Det finnes varianter av bacalaomed noe varierende ingredienser (for eksempel hvitløk og oliven. Retten bacalao består av klippfisk, potet, løk, olivenolje, tomatpuré og hermetisert paprika, pimiento
Dessuten er det smart å lage og smake til den tomatbaserte sausen med løk og diverse på forhånd. Å lage bacalao i leirgryte er en fin måte å tilberede denne retten på
var wpcom_adclk_hovering = false. Første rett ut er bacalao. Jeg dro til nærmeste Rema med oppskriftsheftet under armen og handlet in akkurat det som stod
Kortere koketid, men med helsebringende effekt fra tomater, oliven, torsk og hvitløk. Bacalao…. Bland tomatpuré godt sammen med løken før du tilsetter hermetiske tomater og oliven
Baccalao i Monte, MadeiraHadde et par fine levada-turer på Madeira (langs de lange vannkanalene i fjellene) – begge turene endte opp med et måltid på nærmeste mulighet – og da langt utenfor urbane områder – og begge ganger ble det bacalao
bacalaomed mye kraft (bacalaosuppe). Bacalao er festmat og har lange tradisjoner i norsk kosthold. Tomater og poteter bidrar også med umami, og løk balanserer umamismaken med sødme
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.