Sett ovnen på 200 grader. Det kan være lurt å la filetene ligge en halv time i romtemperatur, slik at kjøttet er temperert før det tilberedes.
Legg kyllingfiletene mellom to lag Gladpack-ark. Ta en flatbunnet kjele (ikke for stor) og bank kyllingen ut til ca. 0,5 cm tykkelse.
Smør på et tynt lag med pesto, legg på soltørkede tomater, fetaost, oregano og litt salt og pepper. Istedet for fetaost, smaker det også godt med parmesan, både som fyll og som ostedryss til slutt.
Rull sammen filetene og surr bacon rundt hele, slik at det blir som en liten steik. Legg de deretter over i en smurt ildfast form. Dryss over litt salt, pepper og revet ost.
Stek i ovn på 200 °C i ca. 25 minutter. Ta filetene ut og la dem hvile i noen minutter før de skjæres opp.
Server med stekt asparges, samt kokt broccoli og jasminris.
Laks stekt i stekeovn, sammen med grønnsaker er en enkel, god rett, som kan varieres med. Stek grønnsakene (unntatt tomatene) i en varm stekepanne med litt olje noen minutter
Fiskegrateng er det lenge siden vi har hatt. Det er en av rettene som er så utrolig godt når man får det, og som man lurer på hvorfor man ikke lager oftere
Skjær kyllingfiletene i biter og stek dem gylne i smør i en varm panne. Nok en ovnsrett med kylling. Er SÅ enkelt med alt i en form, som du kan forberede i forveien og steke når alle endelig har kommet i hus -og er klare for middag
) Kutt opp paprika og rødløk, og ha sammen med resten. Fordel på fat, og når kyllingen er ferdig legger du denne over sammen med aspargesen, før du tar litt honning over
Bland sammen sopp, løk, hvitløk, citronsaft, persille og litt salt/pepper, vær litt forsiktig med saltet da kyllingen trekker til seg salt fra spekeskinken
Surr en skive med Serrano rundt kyllingfileten. Som tilbehør kan du for eksempel prøve våre grillede oregano- og parmesantomater , potetpuré med timian og hvitløk eller du kan ta en titt i vår del for grønnsaker, salater og poteter for inspirasjon
Legg et par kladder med hvitløksmøret på toppen av kyllingfiletene. Finhakke hvitløken, og bland det sammen med smøret, litt pepper og saften fra en halv sitron i en bolle
En syrlig, mektig saus som gjorde seg ypperlig sammen ostefylt baconsurret kyllingfilet. Sausen hadde kanskje blitt enda bedre dersom jeg hadde laget pestoen selv, men jeg ble uansett særdeles fornøyd med resultatet
En ellers litt smakløs kyllingfilet blir med noen få grep en herlig smaksopplevelese. Server gjerne med en frisk salat, ris, bulgur, qinoa eller ovnsbakte grønnsaker
Savner du å tygge løs på en saftig kyllingfiletmed varme grønnsaker og en smakfull saus. I så fall kan du prøve ut denne oppskriften på mine veganske "kyllingfileter"
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.