Alternativt kan retten serveres med gulrotpuré, men ertepuré gir mer smak til retten. Neste gang skal jeg heller trekke torskenog steke bacon som jeg serverer ved siden av
Baconsurrettorsk med kremet grønnkål og aprikospuré. Plutselig fant jeg ut at lille M sin mat kunne brukes i min mat og Fruktpuré er flotte greier i middag
Hadde så lyst på hvit fisk idag og valget falt derfor på torsk. Start med å pepre og salte begge sider av fiskestykkene, her kan du ha på rikelig, siden fisken i seg selv smaker lite
Og ikke bestandig en god en. Vi har fått opplevd både iransk bryllup, og nye smaksopplevelser. Jeg er som sagt meget fan av lettvinte retter, og ingen unntak denne gangen
Torsk bakt i ovn er noe av det beste jeg vet, fisken blir saftig og velsmakende, ingen fiskekasserolle, ingen fiskelukt og fisken blir helt perfekt "kokt"
Denne gule kaken (suksess kake) er bare sååå god og bytter en sukker med annen søtning som feks sukrin så blir det en litt sunnere versjon som kan den nytes med bedre samvittighet også på mørke høst dager
Og man kan vel si at det som fungerer med skrei fungerer like så godt til torsk, selv om man heller skulle ønske at man fikk tak i skrei, da sesongen er noe begrenset
Proteinrikt, full av farger, og med en blanding av søtt og salt. Skjær mango og avokado i terninger, bland sammen finhakket rødløk chili og spinat, limesaft og smak til med litt salt og pepper
Gulrotog purre skjæres i passe store skiver. Torsk dampet i hvit saus med rotgrønnsaker og poteter. Resultatet blir uansett en vanvittig deilig torskemiddag med sunne grønnsaker til
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.