Ikke trykk bunnen alt for hardt sammen, da dette fører til en svært kompakt og hard ostekakebunn. Fordel ostekakefyllet utover bunnen, og sett den så tilbake i kjøleskapet
Bland blåbær, sukker og potetmel sammen med en skje og ha det over den ferdigstekte paibunnen. Følg på med smør, brunt sukker, sammalt speltmel, havregryn og kanel, og kjør videre til alt er blandet og begynner å smuldre seg
Nydelig ostekakemed fantastisk farge og smak. Rør sammen rømme, kremost, vaniljeekstrakt og sukrinmelis med en håndvisp eller blender, til du har en jevn og klumpefri masse
Jeg skriver ostekake, men egentlig er det en «ostekake». Det som er så fantastisk er at den inneholder helt vanlige ingredienser du får kjøpt i den lokale matbutikken
Sørg for at folien er helt tett slik at det ikke lekker vann inn. Bruk en elektrisk håndmikser eller kjøkkenmaskin og visp sukker og romtemperert philadelphiaost sammen til blandingen blir glatt og fin
Dette er altså ikke en ostekake, men den ligner veldig og smaker litt som en ostekake. Kaken jeg nå har laget, ligner litt på innholdet, men har noen små endringer
Start med å lage kjeksbunnen. Dytt gjerne friske bringebær, blåbær eller andre bær ned i ostemassen. Ha alle ingrediensene til ostefyllet i en hurtigmikser eller blender og kjør det til massen er helt glatt
Tilsett kaldt vann og bland det lett sammen med en skje eller sleiv. Dekk bollen med lokk eller plast, og la stå og heve på kjøkkenbenken natten over eller i minst 9-10 timer
Smak det frem med salt og pepper Kylling. Krydre bitene med salt og pepper. De soltørkede tomatene kan også skjæres opp i terninger, slik at du har det klart
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.