Overmodne bananer i fruktskåla bidro til en rask avgjørelse om bananbrød til kvelds. Jeg er faktisk ikke sikker på om vi kaller det bananbrød på norsk, kanskje banankake
Jeg synes ofte det smaker litt kjipt, rett og slett. Derfor er det med stor glede at jeg kan dele oppskriften på dette saftige og smakfulle bananbrødet som er søtt uten sukker og ikke tilsatt hverken smør eller olje
Jeg har også litt kokosblomstsukker, nøtter, tranebær og sjokolade i røra. Sjokoladen er en blanding av rent finrevet sukkerfri sjokolade og litt større grovhakkede biter
Lot den bli litt godt stekt, avkjølte den og deretter fylte eg den med pålegg. Rulla sammen som en wraps, pakka inn i folie og tok med i lunsjboksen sammen med litt grønnsaker
På grunn av forkjølelsen har det blitt kun en dag med trening denne uka, viktig å la kroppen få ro og bli frisk igjen og så ta fatt på styrketreninga neste uke
Det er søndag allerede, med fri i morgen OG finvær meldt – så deilig. I dag har jeg en sunnere dessert til dere, den hadde sin plass i påskeutgaven til Shape-Up og nå får dere den her
Tilsett salt, pepper og muskatnøtt og la det koke til en litt tykk blomkålsaus. Ha pølser skjært i terninger og små brokkoli og blomkål buketter (skjær bukettene gjerne i 2 eller 3 deler) oppå og dytt de litt ned i sausen
Eg har tatt utgangspunkt i mi tidligere oppskrift på brownies, men med litt endringer og en ekstra dose sjokolade så blei det plutselig en heilt ny smaksopplevelse
Legg svinekjøtt til marinering, Jeg brukte litt soyasaus, limesaft og revet hvitløk. (ha i kjøttet når grønnsakene nærmer seg ferdig slik at det ikke blir tørt) Kutt opp salat, tomat, agurk og litt fetaost og ha som en sidesalat om man ønsker
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.