Oppskriften er fra Wenches kjøkken (trykk HER), med noen endringer. Jeg har brukt denne oppskriften tidligere, med like godt resultat- da lagde jeg solskinnsboller
*Prøv med minst mulig mel da både bananer og havregryn inneholder mye "stivelse" som "tykner" røren. 2 egg 2 dl glutenfrie havregryn 2 modne bananer 3 ss laktosefri lettrømme 0,5 ts salt 1 ts vaniljesukker 1/4 ts cappucino / kanel pulver 3 dl laktosefri skummelt melk eller lettmelk * Ca 1-2 dl glutenfritt mel ( evt 1-2 skjeer med proteinpulver ) ********* Fremgangsmåte. 1) Mos bananene og ha dem opp i en bolle og bland det sammen med havregryn og egg. 7) Serveres som de er , eller med litt sirup / frukt /syltetøy/ kesam/ lettrømme ect ect
Jeg synes disse smaker fortreffelig bare med chutney, helst mango & lime. Besan betyr kikertemel og roti stammer fra sanskrit ordet rotika som betyr flat brød
- Så fyller du paiformen med bærene i bunnen først, og deretter deigen over der igjen. Den er veldig god med vaniljeis (om du tåler det), eller sorbet (som jeg bruker)
Jeg bare forandret den til glutenfri med å bytte ut hvetemelet med Toro sin lyse glutenfrie mel. Fyll deigen i en sprøytepose med en stjernetyll og sprøyt sjerner på str
Det ble et kjempegodt måltid med en ny vri. Etter å ha vært en tur i statene og sett de gode franske pannekakene (crepes) de lager der, så tenkte jeg at jeg måtte prøve meg på en variant her
Hvis du ønsker kan du strø over salt og krydre med ulike urter. Følg med. Eplechutney fra Dyre er søtet med honning og krydret med blant annet kummin, ingefær, hvitløk, chili og kanel
Bland No Egg pulveret sammen med vann og ha i Sukrin og sukker. Deigen blir ganske tykk, så spe ut med nok vann til at den lett slipper skjeen uten å være rennende
Igår lagde jeg sjokolademuffins (lavkarbo) som ble kjempegode, oppskrift på de finner du HER, og i dag hadde jeg lyst å lage vaniljemuffins med bringebær i da jeg hadde en eske med ferske bringebær som måtte spises før de ble for gamle
Det har en del møter med skolen denne uken, og sånn er det jo når en har to skolebarn og den ene i tillegg har diabetes, ennå er ikke alt på plass i forhold til assistent på skolen men det begynner å nærme seg
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.