Heisann, håper dere hat hatt en fin uke så langt. Gikk meg en tur i går og lagde sufflet eller formen omelett som Hobbykokken kaller det, tok utgangspunkt i hans oppskrift byttet bare muskatnøtt med chipotle og Jarlsberg ost med Mozzarella ost
Har dere smakt ostesufflé før. Det er helt utrolig godt, også så enkelt. Det er nesten som en litt mer avansert versjon av omelett, men smaken er tusen ganger bedre
This is a classic choux pastry dough so you can make profiteroles, eclairs, croquembouche (like they did on masterchef, definitely trying that sometime) or beignets (deep-fried choux pastry
Kjære Eyvind Hellstrøm. Dette var vanskelig. Pasjonsfruktsufflé. Jeg fant oppskriften i Hellstrøms bok Bagateller, og som pasjonsfruktelsker og dessertfreak måtte jeg jo bare prøve
Her kommer bloggposten jeg lovte om ostesuffle. Den er på vår foretrukne nyttårsaftenmeny. Oppskriften har jeg i et oppskriftshefte fra Meierienes prøvekjøkken, fra ca 1978
I alle dagligvareforretninger har de friske urter i dag. Litt for lysegrønne og ikke så kraftige som de du dyrker selv, men et godt alternativ i den kalde årstidEN
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.