Bestemors tjukk-lefse
Herman Røsholt
Herman Røsholt

Bestemors tjukk-lefse

  • Vurder denne oppskriften!
  • Din vurdering
Sammenlagt vurdering 0 0 vurderinger

Ingredienser

  • Ca 30stk
  • 5 egg
  • 500 gr sukker
  • 1,5 kg hvetemel
  • 400 gr margarin
  • 3 dl/1 beger lys sirup
  • 6 dl/2 beger lett-rømme
  • 3 ts kardemomme
  • 2 ts natron
  • 2 ts hjortetakksalt
  • 2 ts bakepulver
  •  
  • Fyll
  • 200 gr margarin
  • 200 gr melis
  • 1 egg
  • Litt revet sjokolade
  • Rør smamen margarinen og melis, tilsett egget og rør godt. Tilsett revet sjokolade etter ønske.
  • 200 gr margarin
  • 1,5 dl sukker
  • 1-2 ts kanel
  • Rør sammen

Instruksjoner

    1) Smuldre margarinen i melet, tilsett de andre ingrediensene og bland raskt. Sett gjerne deigen kaldt en stund.

    2) Del deigen i ca 30 like store emner, og kvele dem ut til ca 1/2cm tykkelse, bruk en bakebolle til å stampe ut formen.

    3) Stekes på takke (styrke 3) eller midt i ovnen på 200•c i 8-10min

    ! Mørlefsene skal være lys gylne, men ikke tørrstekte.

    4) Legg lefsene oppå hverandre og dekk til med et fuktig forkle

    5) Smør lefsene når de er kalde . Smør godt med fyll på, og legg to og to lefser sammen. Skjæres i snipper og fryses ned ferdigsmurt

Kommentarer

Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.