Høsten er tid for god, varm, kokt mat. Mat som er basert på skikkelig kraft, som girnæring og masse energi, nå som sola sakte svinner hen, dagene blir kortere og temperaturen synker
Kokt torsk er blant minefavoritter, utrolig god smak og enkelt å tilberede. Fiskeretter. Eggesmør er rett og slett kun kokt egg og smeltet smør, men det gir et ekstra løft på middagen
På lørdag fant jeg kveiteiferskvaredisken, så i dag var det koktkveite på menyen. For mange er hverdagsmiddagen en kjedeligrutine, med de samme middagene uke etter uke
Kokt laks er enkelt å få til, uten å overkoke fisken. Den må være fersk eller tint. Server med kokte poteter, båtpoteter, risotto, salat, agurksalat, kokte grønnsaker eller del laksen ibiter og bland i pasta
Kaninkjøt er noe jeg har desverre oppdaget ganske sent ilivetmitt Kjøtet som iminmeningligner ganske mye på kyllig kjøt er veldig enkelt å forberede og er naturlig sunn og rikiproteiner
Server boknafisken med brunt smør, spekk, gulrotstuing og poteter eller kokte grønnsaker. Boknafisk. Skjær fiskeniporsjonsbiter og legg dem i en skål med vann
Til slutt legger du oppikyllingfiletene, og lar det hele koke til de er gjennomkokt. Hvis du skal ha koldtbord eller lignende er dette en god oppskrift
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.