En flott måte å bruke opp polentaen som ble igjen fra i går – polenta, bacon, parmesan og salvie. Fordel halvparten i en ildfast form og fordel det sprøstkte baconet utover
Slik lager du sprø og smakfulle polenta fries med parmesan. Legg bakepapiret tilbake på en stekebrett og riv masse parmesan over og krydre med oregano eller ferske urter
Polenta er en gluten- og laktosefri maisgrøt kokt på hønsebuljong med parmesan. Siden skogen glitrer av gull om dagen valgte jeg å servere med kantarell og annen sopp, sprøstekt bacon og revet parmesan
Nå på høsten, når dagene blir kortere, været mer ruskete og vi også i Istanbul har funnet frem vinterdyner og slått på varmen i baderomsgulvet, er det lite som slår god og varm polenta – med masse smør og ost i
P. o. l. e. n. t. a. r. m. g. v. i. s. h. k. p. å. d. j. z. F. f. I. ø. b. /. M. u. y. J. -. (. c. 1. 2. ). 6. ,. 5. C. 4. S. R. K. æ. D. A. T. w. L. t l. d l
Pensle en stekeplate og ete pizzahjul med olje. Disse fristende munnfullene er ideelle som appetittvekkere når du skal ha selskap, da de kan lages på forhånd og settes under grillen når du er klar til å servere dem
Du kan gjerne la lårene koke medog ta dem opp når de er møre og servere dem sammen med brystene. Dette kan være lurt for da er dere flere til å dele med røringen
Kok ut stekepannen, tørk av den og ha i smør/olje på nytt for å surre løk og hvitløk, gjør det samme med sopp, bacon og tilslutt surrer du grønnsakene og da tilsetter du tomatpure helt mot slutten, hell alt etter hvert i gryten med kjøttet
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.