Biff 'black and white' med sesam poteter c",)
Edel's Mat &Vin
Edel's Mat &Vin

Biff 'black and white' med sesam poteter c",)
  • Vurder denne oppskriften!
  • Din vurdering
Sammenlagt vurdering 0 0 vurderinger

Ingredienser

  • 200 gr ytrefilet av storfe pr. person
  •  
  • Peppersaus
  • 1 rød paprika
  • 1 løk 1 Vårløk
  • 1 beger 'Fond du chef' + 4 dl vann
  • Salt & 4 ss pepper
  • . 1 dl Creme fraiche
  • 1 ts syltet grønn pepper
  • Sukkerkulør
  •  
  • Bearnaisesaus
  • 1 sjalottløk
  • 2 ss hvitvinseddik
  • 1 ts sukker
  • 0.5 dl hvitvin
  • 150 gr. smør
  • 3 eggeplommer
  • 1 ts tørket estragon

Instruksjoner

Les hele beskrivelsen

Kommentarer

Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.