Når du er klar med det andre som du skal ha og bare sausen mangler (skal du ha biff til så passer det perfekt at biffen hviler mens du monterer sausen), kan du starte
Server Biff Stroganoff sammen med ris eller potetmos og grønnsaker. Del sjampinjong i biter eller skiver og stek sammen med løk inntil løken blir gylden og blank og soppen får en gyllen farge
Stek kyllingen i godt med olje i en wokpanne på høy temperatur. Kylling i hjemmelaget sursøt saus. Sausen skal koke en time, men den kan man lage dagen før for eksempel
Mør, saftig BIFF - servert medhjemmelagetbéarnaisesaus og ovnsstekte hjemmelaget pommes frites ♫. Krydre biffene rundt det hele med ett godt lag grovt kvernet pepper
Den riskremen med kunstige tilsetninger og kjedelige røde saften. Riskrem og rødsaus er enkelt å lage. Ble den for tykk, kan du spe den ut med mere solbærsirup eller vann
I skrivende øyeblikk har jeg faktisk allerede kommet meg på lesesalen, men før jeg tar frem biologiboka tenkte jeg komme med et middags-tips til dere som ikke aner hva dagens middag skal bestå av
ha plastfolie og smør den inn med smør eller olje. sausen. surr plastfolien sammen med egget inni. husk og ta plastikkbollen av det kokende vannet av og til så sausen ikke blir for varm, slik at du ikke får eggerøre
Skal du ha biff til middag, så er det viktig med en god saus til biffen. Det finnes et hav av sauser du kan lage, men personlig så liker jeg denne fløtesausenmed sopp og sjalottløk
Rør melet klumpefritt med melken og la det koke opp. Hvit saus. Skrell gulrot og eple, riv dem på den groveste siden på råkostjernet, ha i aprikosstrimlene og bland dette med olje, appelsinjuice og sukker
Fordelen med dette (i mine øyne), er at sjalottløken setter en meget god smak på sausen. Fordelen med å langtidskoke kraft, er at du får mye mer næring i kraften, enn om du lager den på noen få timer
Vi hadde besøk av ei venninne fra videregående med familien hennes. I tillegg tiner det ganske fort i sausen, sånn at det bare er potetene som tar tid å lage
Sweet and sour saus er vel noe av det vi Nordmenn forbinder mest med asiatisk mat. Men da i varianten at vi plukker med oss ett ferdig glass når vi er i butikken, steker litt kylling, koker litt ris, og vips
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.