Bland yoghurten godt sammen med revet agurk, salt, pepper, sukker og litt frisk mynte. Curry betyr gryte i India -og denne gryten fyller kjøkkenet med gode indiske lukter
Server BiffStroganoff sammen medris eller potetmos og grønnsaker. Del sjampinjong i biter eller skiver og stek sammen med løk inntil løken blir gylden og blank og soppen får en gyllen farge
Ha godt med salt på under og over butterdeigen. Det er mange som tror at retten er oppkalt etter Hertugen av Wellington, han med de engelske gummistøvlene, men det er den ikke
Server gjerne biff Wellington med madeirasaus, mandelpoteter og dampede asparges. Renskjær sopp og kjør den i multihakker sammen med hvitløk (dette kalles sopp duxelles)
Serveres med (grov)risog salat. Krydre med salt og pepper og legg kjøttet i en gryte. Det er ikke alltid fantasien er med meg når jeg må tenke annerledes enn jeg er vant med, så da er det kjekt å kunne finne inspirasjon på nett
Tilsett så den knuste, ristede pepperen og de øvrige ingrediensene og smak til med salt. Denne gangen fikk biffen følge av pastinakkpurè, smørstekte grønnsaker og en nydelig hvit peppersaus
Flott krydret nese med toner av sort pepper, hint av tobakk, lakris, fat og sjokolade. Servert med enkelt bifftilbehør, bakt potet, bearnaise og sprø grønnsaker
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.