Disse potetene er grovmost og rørt inn med finhakket hvitløk, vårløk og persille. Kok potetene med skallet på til de begynner å sprekke eller til de er lett å knuse med en gaffel
Krydret de med salt, og grovkvernet pepper. Ja var lenge siden jeg hadde spist de små gode Amandine potetene nå, så jeg fant ut at jeg måtte leke litt med de igjen
De fleste kjenner det klassiske oppskriften på fløtegratinerte poteter, og her er en annen variant med en karamellisert løk i lag med poteter og Blå Castello på toppen
Hell sausen over blomkålen i formen, dekk til toppen med revet ost. Smelt smør i en kjele, rør inn melet og rør med en visp til det blir en glatt blanding
Strø på med ønsket mengde salt og pepper, og bland inn hakket hvitløk. Salt og pepper etter smak. Hjemmelagede gratinerte poteter kan enkelt gjøres til en langt sunnere variant enn de kjøpte typene
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.