Hvis du vil lage en billigere versjon av denne retten kan du marinere kjøttet i grønncurrypaste, da slipper du å kjøpe alle ingrediensene til marinaden
Thai Green Curry Paste er en våt krydderblanding med kremet konsistens. Her er oppskrift på en enkel, men veldig god, smaksrik wok med mørt storfekjøtt, sprø sukkererter, rødløk og frisk basilikum
Start med å stek finkuttet løk og sjalottløk i rapsolje i en kasserolle. Man kan kombinere dem i mange varianter, og mine favoritter er hvitvin og fløte, rød Thai curry og som he, grønn Thai curry
Håper at dere (som jeg) har nytt jula med masse av det som gjør livet verdt å leve. Det gjorde iallefall jeg, da jeg smakte denne nydelige curry suppa hos en venninne
Laks med søtpotet og brokkoli. Begynn med å skrelle og kutte opp søtpoteten i staver, tøm over litt olje, krydre(jeg brukte spisskumin, hvitløk og peppermix) og sett dem i ovnen
Ha i foodprocessor/blender/stavmikser, sammen med koriander, kafirlimeblader, tomatpurè, grillet paprika, chili (med eller uten frø, frø gir sterkere curry) skrellet ingefær i biter, hvitløk hakket, olivenolje, fiskesaus, sesaolje og soyasaus
Jeg har laget den flere gangen den siste uken og hver gang blir den litt forskjellig siden jeg har det med å putte oppi for mye av noen ting slik at grønnsakene overdøver ananassmaken
Slik lager jeg thai med min sterke curry paste. Årsaken er at fett er med på fremme smak, er du redd for kalorier må du spise mindre eller trene mer *_*
Indisk mat med all dens intensitet og spennende krydder er en fryd. Curry er en samlebetegnelse på grønnsaker, kjøtt eller fisk servert i en krydret saus
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.