Blåbærpai
unleo
unleo

Blåbærpai

  • Vurder denne oppskriften!
  • Din vurdering
Sammenlagt vurdering 0 0 vurderinger

Ingredienser

  • 3 dl hvetemel
  • 100 gr smør
  • 3 ss kaldt vann
  • 5 dl ferdigkjøpt vaniljekrem
  • 400 gr blåbær (frosne eller friske)
  • 1 dl sukker
  • 2 ss potetmel

Instruksjoner

    Paibunn: del smør i små biter og smuldre smøret i melet. Tilsett vann og elt deigen i en rørebolle så det blir til en jevn fast deig

    Fyll: bland lett sammen blåbær, sukker og potetmel i en bolle. Ikke rør for hardt slik at alle bærene holder seg så hele som mulig.

    Trykk paideigen ut i en smurt paiform og prikk deigen med en gaffel. Stek midt i ovnen på 180 grader i ca 12 min så deigen får en lett skorpe. Ta ut formen. Sett ovnen på 200 grader. Fyll på med et jevnt lav med vaniljekrem og deretter hell over blåbærfyllet.
    Sett paien inn i ovnen igjen og stek i ca 20-25 min.
    Avkjøl paien til fyllet har blitt fast. Dryss over ferske blåbær og dekorer med revet sitronskall.
    Server sammen med is.

Kommentarer

Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.