Til blåskjellsuppe for 4 personer trenger du. Kraften som er tilbake i kasserollen når du koker blåskjell inneholder masse godsaker og er supert til å koke suppe på
Blåskjell kan dampes/kokes med mange typer smakstilsetning, men jeg har funnet frem til en "blanding" som gir utrolig god smak på blåskjellene og en fantastisk kraft til å koke blåskjellsuppe av, og at dette ble en fantastisk suppe er ikke til å underslå
Rens og del soppen i jevne biter. Grovhakk ruccolasalaten. Vask blåskjellene godt i rennende kaldt vann. Kast ødelagte skjell og skjell som ikke lukker seg hvis du "kakker" på dem
Jeg bladde frem og tilbake forbi hummersuppen til Hellstrøm, og krabbebisqueoppskriften i Le Cordon Bleu boken, til slutt bestemte jeg meg for å prøve meg på en blåskjellsuppe jeg fant oppskrift på i "Inn med sølvskje" (Herland & Hellstrøm)
BlåskjellsuppeBlåskjellsuppe er utrolig enkelt å lage, og ikke minst fantastisk godt. Min kjære, gode venninne Yvonne skal gifte seg, og jeg er så heldig å få være forlover
Blåskjell er enkelt å lege og kjempegodt, gjerne med godt hjemmelaget brød eller pommes frittes. Denne gangen har jeg laget blåskjellene med tomater og chili, tomatene gir suppen en herlig gyllen farge
Kraften so blir igjen i gryten når du koker blåskjell er en fantastisk kraft til å lage suppe av, så skal du koke blåskjell så forsøk denne blåskjellsuppen med safran
1. Bland salt, sukker og portvin. Legg fileten i blandingen, og la det modnes i to døgn i kjøleskap. 2. Når fileten er ferdig gravet tørkes den og skjæres i tynne fine skiver
I går spiste vi blåskjellsuppe – etter oppskrift fra Matprat. Blåskjellsuppe. Blåskjellsuppe & Sancerre. Da skal vi tilbringe resten av sommeren på Borgåsen, etter 10 dager i Kroatia
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.