Bruk et stort kar og skift vann ofte under utvanningen for at fisken ikke skal bli for salt. Rens fisken helt fri for skinn og bein, og skjær den i mindre stykker, eller del den med fingrene
Kok opp sirup, sukker, smør og fløtemelk. Rør det tørre inn i deigen og la stå kaldt. Bland sammen melet (hold av ca 150 g til utbaking) og alle krydder og bakepulver
Kålrabien skrelles, deles opp og skjæres i biter. Fisken skylles og deles i litt store stykker. Man fyller litt mer vann på grynene og tilsetter timian, kålrabi, poteter og fisk
Derfor søker eg til sørlegare breiddegrader for inspirasjon, og kjenner framleis dufta frå dei marokkanske lammekjøtbollane eg ein gong fekk servert frå ein rykande varme tagine
Flyktningar frå Syria kjem til oss på flukt frå krig og naud. Mellom sorg og smerte finn du og ein heilt fantastisk matkultur, som det er vel verd å bli kjend med
I løpet av den «varmaste» halvdelen av året hentar hyttevert og rakfiskprodusent Geirmund Tormodsgaard opp meir enn eit tonn ørret frå vatna rundt Iungsdalshytta
I dag er det vanskeleg å finne oppskrifter på heimelagde syltelabbar og lettsalta, røykte svineknokar på nett – trass i at det aldri før har vore så mange matbloggarar, matprogram på TV og formidlarar av kokekunst
Sikt mel og natron i en kjøkkenmaskin bolle. Tilsett sukker og pepperkakekrydder. Elt deigen intil bare kombinert… Degen bør være veldig myk og delikat
Håper dere alle har hatt og fortsatt har en fantastisk sommer. Jeg har også funnet mine tutorial på Ruffle blomster i min data som jeg lovet å vise dere for en stund siden
Ha lyst brunt sukker, smør og sirup (eller honning) i en mikserbolle og miks det fluffy. Sikt sammen mel, fullskornshvetemel, salt og vaniljesukker (eller kanel) og ha det i mikserbollen i tre omganger
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.