Nå som det begynner å bli kaldere ute smaker det ekstra godt med en god og varm suppe i høstmørket, og så er det sååå deilig å sitte inne med tente stearinlys og kose seg med varm suppe når det regner og blåser ute, DET kaller jeg hverdags-lykke om høsten
Prøv denne blomkålsuppenmed eple som gir suppen en litt friskere og rundere smak. Det er nå det er tid for blomkålsuppe, det er nå blomkålen er så kvit og fin at den ser ut som om den er malt, og det er nå blomkålen smaker aller best
Kremet, mild ogmed masse bacon, akkurat som jeg liker det. Min blomkålsuppe. Smak så til med salt og hvitløkspulver og la dette putre mens du steker bacon og hakker opp til vårløk til garnityr
Som tilbehør kan du bruke grønnsaker, urter, bacon, skinke og mye annet, bare bruk fantasien. I "gamle dager" brukte vi hvetemel/smørjevning til blomkålsuppen, det har jeg helt sluttet med, nå koker jeg blomkålen og moser den med stavmikser og du får en jevn og nydelig suppe som virkelig smaker blomkål - og som også kan spises av de som har glutenallergi
Suppen serveres med baconbiter og finsnittet vårløkog gjerne et godt brød. Du kan sløyfe poteten og lage suppen med bare blomkål, men da jeg hadde litt lite blomkål i dag, drøyde jeg suppen med litt potet
Deilig blomkålsuppe er en middagsfavoritt for både store og små her i huset. Lag lag jevning av en god klatt smør som du blander noen spiseskeier hvetemel i, spe på med melk og kok til den blir en tykk saus
Topp suppen med stekt bacon, blomkålbuketter og purre, og dryss over litt finhakket persille. Blomkålsuppen serveres til forret slik den er, eller med brød ved siden av som en enkel lunsj eller middag
Før i tiden ble blomkålsuppen laget med meljevning, og det er ingen ting i veien for å gjøre det, men selv synes jeg blomkålsuppen er aller best når suppen er kjørt glatt med en stavmikser og uten meljevning
Heimelaga blomkålsuppe er en slager og smaker nydelig desse kjølige høstdagane. Smakstilsett med kokosmelk eller fløte, gjerne litt ekstra krydder og urter
Dette spiste vi tidligere i uka, kremet blomkålsuppemed bacon og pannekaker til «dessert». Skjær løk i mindre biter og surr i en kjele med litt smør til blank
- Ha løk og blomkål i en kjele sammen med kyllingfond, vann, melk, fløte og creme fraiche. - Skyll blomkålen godt i kaldt vann og skjær den opp i mindre buketter
Server suppen med sprøstekt bacon, ett dryss persille og godt brød. Smak til med salt og pepper, smak godt på suppen først, da buljongen ofte kan være meget salt
Smelt smør i en stekepanne, og stek bacon, løk og purre til baconet blir sprøtt. Blomkålsuppe. Hell av vannet og kjør blomkålen med en stavmikser eller i en blender til den blir en glatt puré
Det skjer ikke så mye om dagen, blir jobb og henting og lek med lille mann før sengetid. I dag er det bare en uke til husovertakelsen og vi gleder oss veldig
Det er lettere å bare kutte de i passende biter, og kjøre de i blender med en gang. Du trenger ikke være noen mesterkokk, og du trenger heller ikke være godt vant på kjøkkenet
Fint å starte en travel uke med en rask og god suppe. Ha buljongterningen og kokende vann i en skål. Kremet blomkålsuppemed bacon er en fantastisk god middagsrett, forrett eller som en kveldsrett
bacon, Blomkålsuppe, sopp, steinsopp Så hva trenger man, jo du må ha. Man kan også bruke champignon, men da ville jeg latt de gå en runde i stekepanna med litt smør først
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.