1smak til med salt og pepper. 400 g rosenkål 1 dl vann 20 g smør 3 dl matfløte 1 ts sukker 1 ss hakket frisk timian smak til med salt og pepper sprøstekt bacon i små terninger. 400 g rosenkål 1 dl vann 20 g smør 3 dl matfløte 1 ts sukker 1 ss hakket frisk timian smak til med salt og pepper sprøstekt bacon i små terninger
Det er noe helt spesielt med småpoteter når de blir bakt slik sammen med god olje, urter og litt salt og pepper på, de får en egen saftig konsistens og smak, det samme er det med grønnsaker
Finhakk en sjalottløk og ha i en gryte med noe smør og småstek til det blir blankt. Å ikke benytte klarnet smør i bearnaise er noe som gir en mer kremet og avbalansert saus
Hun elsker dem, enten de er kokte eller stekte eller bakte eller til ogmed rå. Lekre nystekte småpoteter med urtekrydder setter en spiss på alle måltider, særlig en god tapasmiddag
Noen velger å piske over vannbad, men er du nøye med å ta gryten av og på platen går det bra. En god entecôte, ekte béarnaise, grønne bønner og stekte poteter, finnes det noe bedre
Disse potetene er grovmost og rørt inn med finhakket hvitløk, vårløk og persille. Kok potetene med skallet på til de begynner å sprekke eller til de er lett å knuse med en gaffel
Stek sukkererterog cherrytomater raskt i en stekepanne med litt smør. Skjær soppen i skiver og brun dem i en panne med smør og olje, sammen med finhakket sjalottløk
Tom Kha Gai med kylling, risnudler ogsukkererter -. Den var med i menyen og oppskriftsheftet fra veka eg prøvde Adams Matkasse, og sida denne retten var såpass god tenkte eg å dele den med dere
Kjør dem i mikser med saften av en appelsin og olivenolje. Jeg brukte ytrefilet, men entrecote, mørbrad og selvfølgelig indrefilet er også gode kjøttstykker,
Legg tilbake kjøttet og krydre godt med salt, pepper og biffkrydder. På hytta er det lov og jukse litt så jeg brukte ferdig bearnaise fra Jacobs i dag, den var vedlig god altså
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.