Salat. 1 blomkål1 agurk, i små biter1 rød løk, finhakket1 boks cherrytomater, delt i to100 gram tørkede aprikoser, hakket i små biter1 neve med cashewnøtter, hakket i små biterDressing
Blomkålsalat er en kjempegod siderett, og kan brukes til mange retter. Nå er snart grillsesongen over oss, og da vil denne blomkålsalaten bli et must her i huset
Denne deiiilige, crunchy, friske salaten fant jeg oppskriften til på danske Kirstens flotte blogg “Kødfri fredag” - en av mine absolutte bloggfavoritter
Tilsettes etter smak eller serveres ved siden av. oliven, parmesan eller annen vellagret ost, ristede pinjekjerner eller valnøttkjerner, ekstra god olivenolje, balsamicoeddik eller annen god rødvinseddik og sitron
Denne retten er en liten favoritt. Enkel å lage , og rik på smaker. Nydelig i sommervarmen. Eneste du bør passe på er fingrene dine, når du bruker mandolin for å skjære blomkålen i tynne skiver
Vi spiste denne varme herlige blomkålsalaten til koteletter i dag, men den smaker nok like godt til laks, karbonader og skinke, Dette er mat det er kjekt å lage og det passer seg "nesten" selv i stekeovnen
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.