- Server medbaconog et godt brød eller rundstykker inntil, topp suppen med kruspersille. - Ha løk og blomkål i en kjele sammen med kyllingfond, vann, melk, fløte og creme fraiche
Kok opp fløte og smør, spe inn i potetene og smak til med salt og hvit pepper. Ta dem ut av pannen og la dem hvile på ett lunt sted, mens du steker baconog sopp, hver for seg
Serveres med brød, og det sprøstektebaconet drysses over når du forsyner deg. Deilig blomkålsuppe er en middagsfavoritt for både store og små her i huset
Et godt hjemmebakt speltbrød ble underlag for kantarellermedbaconog løk. Den esken med solgule kantareller som står i grønnsaksdisken i butikken frister meg noe aldeles utrolig - jeg kan rett og slett ikke gå forbi uten å fylle en pose
Før i tiden ble blomkålsuppen laget med meljevning, og det er ingen ting i veien for å gjøre det, men selv synes jeg blomkålsuppen er aller best når suppen er kjørt glatt med en stavmikser og uten meljevning
Tilbehøret eller topping til blomkålsuppen er sprøstekt serrano og røstede pekannøtter, men du kan selvfølgelig bytte ut med andre type skinke eller nøtter, for eksempel krydret chorizo og valnøtter
De fleste steker bacon i stekepannen, men har du testet den effektive og knallgode metoden i ovnen. I mens kan du steke pannekakene eller lage retten som baconet skal serveres til
Heimelaga blomkålsuppe er en slager og smaker nydelig desse kjølige høstdagane. Smakstilsett med kokosmelk eller fløte, gjerne litt ekstra krydder og urter
Dette spiste vi tidligere i uka, kremet blomkålsuppemedbaconog pannekaker til «dessert». Dette er for øvrig en super middag å ha på kjøttfri mandag også, bare å erstatte baconmed nøtter og frø ristet lett i panne med en klype salt
Prøv denne blomkålsuppenmed eple som gir suppen en litt friskere og rundere smak. Det er nå det er tid for blomkålsuppe, det er nå blomkålen er så kvit og fin at den ser ut som om den er malt, og det er nå blomkålen smaker aller best
Server suppen medsprøstektbacon, ett dryss persille og godt brød. Smak til med salt og pepper, smak godt på suppen først, da buljongen ofte kan være meget salt
Legg på en skje Creme fraiche og dryss over bacon på toppen og server med brød. Det skjer ikke så mye om dagen, blir jobb og henting og lek med lille mann før sengetid
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.