ta ut litt blomkål av suppen og kjør resten fint med en stavmikser. smak til med salt og pepper. sprøstek bacon i terninger og vend inn noen skiver med vårløk
Det er rett og slett kraft og kokt blomkål som moses med stavmikser. Denne måten å lage blomkålsuppe på, smaker litt annerledes enn den melk og meljevning-suppen jeg er vant med fra før, men den er nok mye sunnere når alt kommer til alt
Det ble veldig godt med ostechips og bacon som tilbehør. Blomkålsuppemed baconroser og ostechips. Resten deler du i mindre buketter og har i en stor kasserolle sammen med vann og salt
Det tar nesten ikke noe lenger tid å lage blomkålsuppe enn det tar å lage en pose med ferdigsuppe. Servert med godt brød og topping (se nedenfor), er dette et supert vegetarisk middagsalternativ på en kjøttfri mandag
Mos suppen med stavmixer. (ta av noe av blomkålbukettene før suppen moses, disse legges tilbake i suppen etterpå)Smak til med fløte , salt & pepperVarm forsiktig opp suppen og server som den er eller sprøstek litt bacon og ha dette til
Før i tiden ble blomkålsuppen laget med meljevning, og det er ingen ting i veien for å gjøre det, men selv synes jeg blomkålsuppen er aller best når suppen er kjørt glatt med en stavmikser og uten meljevning
Denne varianten er laget med blåmuggost – en god og spennende kombinasjon. Kok til det er mykt og mørt, tilsett blåmuggost og kjør glatt med en stavmikser eller i en blender
” “Suppe med bacon”. Ha over i kasserolle, spe med kraft og fløte mens du rører rundt. Kanskje passer det deg å bruke mer kraft, eller du går for en kraftigere suppe med mer fløte
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.