Server suppen medsprøstekt bacon, ett dryss persille og godt brød. Smak til med salt og pepper, smak godt på suppen først, da buljongen ofte kan være meget salt
Stek spekeskinken i litt olje til den er sprøog dryss over suppen rett før servering. Finhakk løken og stek den sammen med resten av blomkålen til den er blank
ta noen til side, og resten i en kjele- Stek blomkålen i noen minutter- Hell oppi soyamelka og la det koke til blomkålen er mør- Knus det med en stavmikser- Tilsett johannesbrødkjernemel, sitronsaft og krydder etter eget ønske- La det koke litt- Stek blomkålen du tok til side sammen med spekeskinka, krydre det med havsalt og pepper- Tilsett blomkålene og spekeskinka i suppa ved servering
Min favoritt er helt klart pizza med blomkålbunn og denne. Juster med litt vann om nødvendig. Det finnes mange artige varianter av sunne pizzaer og pizzabunner der ute
Serveres med brød, og det sprøstekte baconet drysses over når du forsyner deg. Stek baconet, og ha det over på papir slik at fettet renner av, og det blir sprøtt
Smak til med salt og pepper, server medsprøstekt bacon og litt godt brød til. Suppe er spesielt deilig nå om høsten som butikkene og kjellerne bognermed ferske norske grønnsaker
Del opp blomkålen i små buketter og ha de i en ildfast form, sammen med grovhakket løk og hvitløk. Ja nå lages ikke suppen i ovnen, det er kun blomkålen med litt “hjelpe”grønnsaker som tar turen innom heten
I dag er det den internasjonale vaffeldagen, og da må nesten denne oppskriften deles. Bland maisstivelse, mel, bakepulver, vaniljesukker og salt i en bolle
Denne måten å lage blomkålsuppe på, smaker litt annerledes enn den melk og meljevning-suppen jeg er vant med fra før, men den er nok mye sunnere når alt kommer til alt
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.