Bo Ssam med svinenakke
www.matprat.no
www.matprat.no
  • Vurder denne oppskriften!
  • Din vurdering
Sammenlagt vurdering 0 0 vurderinger

Ingredienser

  • 1 stk svinenakke (ca.2 kg)
  • 1100 g sukker
  • 150 g salt
  • 17 ss brunt sukker
  • 11 ss eplecidereddik
  • 12 ss koreansk soyabønnepasta (misopaste) (doenjang)
  • 11 ss chilipaste (gochujang)
  • 11 ss flytende honning
  • 11 båt revet hvitløk
  • 12 ss sesamolje
  • 12 ts sesamfrø
  • 12 ss sherryeddik
  • 1½ stk finsnittet vårløk , til pynt
  • 1500 g nykål, sommerkål , eventuelt hvitkål
  • 12 stk gulrot
  • 12 stk vårløk
  • 11 ss chiliflakes , gjerne koreanske
  • 12 ts brunt sukker
  • 11 ss sesamfrø
  • 12 ss soyasaus
  • 12 ss riseddik
  • 11 ss sesamolje
  • 1 saft av ¼ stk lime
  • 11 bunt vårløk
  • 12 ss revet frisk ingefær
  • 11 dl nøytral olje
  • 11 ts sherryeddik
  • 1 ca. 500 g jasminris
  • 11 l vann til koking
  • 1½ ts salt
  • 12 stk hjertesalat
  • 1 ca. 200 g ferdig kimchi (kan sløyfes)

Instruksjoner

Kommentarer

Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.