400 g
utvannet klippfisk 200 g skrelte og kokte poteter 3 ss finhakket persille 1 løk, finhakket 1 fedd hvitløk, finhakket Revet skall av ½ lime 1 egg Litt god olivenolje 3 ss potetmel Pepper Griljermel - Frityrolje til frittering Tilberedning
Dagens forrett. Friterte "fiskeboller". Planen var egentlig å bruke klippfisken vi hadde kjøpt inn, men den trengte et par dager ekstra med utvanning,så da ble det med lettsaltet torsk
Klippfisk er ei av verdas beste og mest hardføre råvarer, foredla her til lands i hundrevis av år. Men det måtte altså latinarar for å overtale oss til å blande denne salta og tørka torsken med gode poteter, kvitløk, persille og litt andre godsaker, og fritere røra
Klippfisk boller. 13. 12. 2015 kl. 09. 48 i. Fiskeretter. 2 kommentarer. Den andre retten på tapas bordet av klippfisk/tørrfisk var klippfiskbollene, og herlighet så god de ble
Klippfisk boller2 kommentarerPosted on 13. 12. 2015 kl. 08. 48. Den andre retten på tapas bordet av klippfisk/tørrfisk var klippfiskbollene, og herlighet så god de ble
Jeg prøvde meg på klippfiskboller her forleden, og det ble suksess - en venninne og klippfiskentusiast som var på besøk, spiste i hvert fall med stor appetitt og døpte dem kjapt om til luksusfiskekaker
Klippfiskboller servert med salat dekket av tyttebærdressing, rødbeter med roquefort, lammecarrè av Alpelam fra Lyngen og som finale, pannacotta med granateplegele og bringebær
I år var jeg igjen så heldig å få bli med i Gladmatjuryen. Dette er det fjerde året jeg er med. Det var som vanlig mange veldig gode retter å smake på, og selvsagt noe mindre godt
Skrell og kok potet i usaltet vann. Vask, rens og finhakk løk og persille. Del klippfisken i biter. Kok opp usaltet vann, legg i klippfisken og la den trekke i ca
Klippfiskbollar med smak av barndom. Posted on juli 14, 2013 by admin. Smaken av «plukkfisk» frå barndommen kjem snikande når du friterer klippfiskbollar av restane med tørka, salta fisk i lag
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.